Тимьян Обыкновенный

 Тимьян(Чабрец)

ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ: Широко используется тимьян в качестве приправы к различным супам и мясным блюдам. Также молодые побеги этого растения используют при засолке огурцов, мариновании яблок и пр.
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА: Главное действующее вещество - эфирные масла, благодаря которым растение обладает дезинфицирующим действием. Наилучшим образом тимьян действует на легкие, бронхи, желудочно-кишечный тракт. Кроме того, вытяжка из тимьяна (тимьяновый спирт) - прекрасное наружное средство для лечения ревматизма и подагры.
БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРСТИКА: Многолетний полукустарник высотой до 20-25 см с ползучим стеблем. Листья мелкие, темно-зеленые. Цветки многочисленные, розовые собраны в конце ветвей в головчатые соцветия. Растение засухо- и морозоустойчивое, с продолжительным и обильным цветением, очень декоративно. Используется для создания альпийской горки, каменистых садов, обладает чарующим ароматом. АГРОТЕХНИКА: Выращивается прямым посевом семян под зиму или весной, а также рассадным способом. При посеве семена не заделывают, а лишь слегка присыпают легким грунтом. Тимьян предпочитает проницаемые, легкие, хорошо дренируемые почвы и солнечное местоположение. Уход заключается в рыхлении почвы, подкормках удобрениями, поливах и удалении сорных растений.